Праздник Пасхи - один из самых светлых и ярких религиозных праздников, Пасха является долгожданным днем завершения поста, а при покупке продуктов к пасхальному столу городская служба санэпиднадзора предлагает несколько простых рекомендаций, которые помогут вам сохранить здоровье и отличное настроение. Информацию комментируют социальные сети и новости Троицка.
- При выборе пищевых продуктов прежде всего, нужно помнить о безопасности яиц, которые могут быть источником сальмонеллеза, - разъясняет исполняющая главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Троицке», врач по общей гигиене Ирина Суслова. - Для его предотвращения необходимо покупать яйца у проверенных производителей в магазине, а не на стихийных рынках. Скорлупа яйца должна быть чистой, без пятен крови, помета и без повреждений, т. к. трещины способствуют проникновению сальмонелл в яйцо. Внимательно читайте маркировку, нанесенную на упаковку и само яйцо. Помните также: чем свежее яйцо, тем выше защитные функции скорлупы, препятствующие попаданию сальмонеллы в яйцо.
При покупке творога обратите внимание на условия его хранения, т. к. данный пищевой продукт является скоропортящимся и соблюдение условий его хранения является залогом вашей безопасности. Всегда обращайте внимание на упаковку, в которую расфасован творог. Упаковка не должна быть повреждена, вздута. Она не должна быть мокрой или липкой. Кроме названия торговой марки на упаковке должна стоять маркировка «Творог» или «Творожный продукт». При этом необходимо учитывать, что в продукте с названием «Творог» нет заменителя молочного жира, а в «Творожном продукте» - есть замена молочного жира на растительное. Этим обусловлена и разница в цене. Так же на упаковке должен быть указан процент жирности, который колеблется от 0 до 23 процентов, состав и пищевая ценность продукта, дата его производства, условия хранения и срок годности.
Празднование Пасхи приходится на завершение Великого поста, во время которого организм привык переваривать растительную пищу, поэтому выход из поста, учитывающий разумное ограничение, избавит от расстройства пищеварения, и обострения хронических болезней.
Служба новостей Южного Портала